Luego de varios meses de estar programando nuestras vacaciones con nuestra hija, al fin pudimos aprovechar uno de los tantos fines de semana largos que tiene Nicaragua. Las razones para posponer unas vacaciones en familia pueden ir desde un problema de salud del núcleo familiar, hasta las más complicadas que uno pueda imaginarse, sin embargo, si hay algo por lo que uno debe procurar darse de vez en cuando estas escapaditas es por una simple y sencilla razón: UNO LLEGA RENOVADO.
Como decimos en los nicaragüenses, "parecen varas" pero de verdad una desconexión temporal del bullicio de la ciudad y sentarse con unos batidos de frutas tropicales "frozen" a la orilla del mar, sólo contemplando la inmensidad del océano Pacífico de nuestra linda y bella Nicaragua, hace despertar más en nosotros el orgullo de poseer y de haber nacido en un pedacito de cielo aquí en la tierra, gracias a Dios que nos dió la dicha de haber nacido en un lugar maravilloso, con paisajes inigualables.
Después de visitar por la mañana Playa Maderas, nos fuimos a comer nuestro respectivo plato hecho con frutos del mar, y en definitiva nuestra parada de rigor para estas vacaciones fue EL TIMÓN, cómo llegar hasta ahí, bueno sencillamente, si venís desde Managua y andas buscando como llegar hasta la playa de San Juan del Sur, sólo tenés que seguir recto, recto hasta llegar al tope...sí ahí en el mero tope (donde termina la calle) está EL TIMÓN. La comida en este lugar es tan exquisita que sin "chafas" tienen que venir temprano para poder tener una mesa, ya que la demanda en fines de semana largos como estos de las fiestas patrias, siempre es alta. Recomendación en este Restaurante para quienes deseen probar pasta al estilo EL TIMÓN, pidan la Pasta Marinera, y los que llegan por los clásicos pescados pueden probar los pescado al estilo El Timón...deliciosamente exquisitos.
Por la noche mis suegros y yo aprovechamos para relajarnos con una botellita de Wiskey "Old Parr", la cual acompañé con uno de los puros recomendados por mi amigo Carlos Zúñiga, OLIVA SERIE G maduro y más tarde un CAO AMÉRICA, comprados en la tienda de nuestro amigo Israel Yubank (Cigars Nostalgia de Nicaragua)http://www.facebook.com/pages/Nostalgia-de-Nicaragua-cigar-shop/162022080505541
Para concluir este Review de nuestras vacaciones familiares es importante recordar que una mente descansada, un cuerpo descansado, y un espíritu tranquilo aseguran siempre una mejor actitud para el trabajo cotidiano. Tómense un tiempo para usted y si leyó hasta el final mi experiencia le digo, vale la pena hacer un alto en el camino y tomarse un par de días para descansar, si podés vacacionar más, hacelo. Salud y prosperidad siempre!
Luis Boniche Pérez
Abogado y Notario Público
OROZCO & BONICHE